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超市

超级市场(supermarket)亦称"自选商店"。英语"大型的自助式贩卖综合市场"的简称。实行敞开式售货,由顾客自我服务的零售商店。出售的都是有合理包装的规格化商品.在包装上标有品名、重量、售价、厂牌、出厂日期等,商品按品种系列敞开陈列在货架上,任顾客自选自取,并备有推车和提篮供顾客使用,顾客选货后在出口处付款。20世纪30年代,美国首先采用这种销售形式。第二次世界大战后,世界许多国家相继开办了这种商店。出售的商品开始以食品为主,以后向日用百货、服装、衣料、家用电器、家具等方面发展,规模不断扩大。其主要优点有三:(1)因顾客可直接触摸商品,容易诱发其购买动机,从而加速商品流通,增大商品销售额,提高零售商业的功能;(2)因不设售货员和减少其他工作人员,可降低流通费用,从而增强商业竞争能力;(3)采用电子计算机计价、收款、开票,简化和缩短了交易过程。

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