凌云白毫茶是广西壮族自治区百色市凌云县特产。中国地理标志产品。
凌云白毛茶原名"白毛茶"，因其叶背长满白毫而得名。主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳，产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，成为中国名茶中的新秀。
2005年8月25日国家质量监督检验检疫总局公告第113号公告，对"凌云白毫茶"实施地理标志产品保护。
凌云白毫茶目前已在南宁、百色、广州、等城市设立了网点。
