萧县羊肉汤是中国传统名汤,享有盛名已达300多年。古时萧县民间就有食羊肉的传统,民间有无羊不成席之说。
萧县羊肉汤由于所用羊肉讲究,煮汤工艺严格,因而,其汤汁乳白、醇厚,鲜而不膻,肥而不腻,令人食而不厌。
萧县羊肉汤目前已在合肥、徐州、安庆、滁州、等城市设立了网点。