水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。
水城羊肉粉目前已在重庆、贵阳、毕节、金华、嘉兴、安顺、六盘水、湖州、温州、黔东南、黔南、宁波、台州、遵义、铜仁、长沙、绍兴、南充、广安、成都、东莞、常州、南宁、淄博、盐城、丽水、泸州、济宁、广州、怀化、无锡、深圳、惠州、河池、江门、中山、德州、衡阳、柳州、达州、莆田、上海、吉安、武汉、杭州、商丘、自贡、福州、新余、南京、南昌、郑州、等城市设立了网点。
