安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
安康蒸面目前已在西安、安康、宁波、驻马店、邯郸、宝鸡、泉州、茂名、等城市设立了网点。
