北方烤饼

这种饼子原汁原味，保持了面粉的原来本性。 ③在操作台上撒上浮面干粉（另外备用的强力面粉），将③擀成2厘米厚的皮子，再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。 ④用刷子在生坯表面涂上一层牛奶（另外备用的牛奶），用180度温度烘烤20分钟。

北方烤饼目前已在长沙、衡阳、汕头、郴州、黄冈、深圳、景德镇、漯河、昆明、娄底、天津、无锡、武汉、潮州、等城市设立了网点。