本书主要介绍了我国四川的名吃，具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。
四川名吃目前已在许昌、深圳、乌鲁木齐、无锡、广州、商丘、等城市设立了网点。
