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山西美食
山西面食历史悠久,可考有2000多年的历史。面条,东汉称为“煮饼”,魏晋名为“汤饼”;南北朝“水引”;而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成,品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。
山西美食目前已在北京、天津、廊坊、石家庄、保定、安阳、青岛、昆明、等城市设立了网点。
山西美食全国网点门店查询
收录:
2017-09-09 11:45
更新:
2023-11-12 05:26
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