阿华大虾 是以传统火锅为基础，与现代工艺相结合的一种"新派"火锅 ，创始人为王华伟 。
阿华大虾目前已在长沙、湘潭、廊坊、吉安、重庆、衡阳、上饶、永州、沈阳、萍乡、娄底、南昌、武汉、毕节、宜春、周口、怀化、株洲、赣州、成都、等城市设立了网点。
