豆花饭

豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。 依照传统，很多老四川吃豆花饭的时候，还要配一碗烧白（芽菜扣肉），或者喝点小酒。

豆花饭目前已在成都、重庆、眉山、宜宾、乐山、贵阳、自贡、遵义、内江、泸州、凉山、广安、雅安、中山、攀枝花、深圳、福州、毕节、嘉兴、昆明、德阳、甘孜、阿克苏、佛山、广州、阿坝、东莞、等城市设立了网点。