江湖烤鱼

江湖烤鱼，来自于民间的特色美食，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以火锅。烤制时，鱼肉鲜嫩多汁，大小均匀不缩水，保有固有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。

江湖烤鱼目前已在哈尔滨、重庆、宁德、广元、深圳、新余、大庆、咸阳、泸州、杭州、衡阳、锦州、莆田、乌鲁木齐、安顺、巴中、毕节、南昌、淄博、遵义、德阳、崇左、泉州、等城市设立了网点。