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韩国料理

韩国料理(朝鲜语:?? ??),又称韩食、韩国菜、朝鲜料理等,泛指朝鲜民族的饮食文化。韩国料理以清淡为主,少油腻。韩国料理以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。。韩国料理一般选材天然,上不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且时制作追求少而精,以既保证足够的营养,不会叫人暴饮暴食。

韩国料理目前已在杭州、广州、苏州、烟台、天津、东莞、北京、西安、重庆、青岛、宁波、上海、成都、深圳、盐城、温州、太原、哈尔滨、兰州、南京、金华、泉州、石家庄、广安、昆明、厦门、丽水、吉林、淄博、无锡、包头、滁州、贵阳、揭阳、宣城、朝阳、江门、马鞍山、乐山、惠州、开封、淮北、清远、泰安、仙桃、大连、郑州、菏泽、南平、等城市设立了网点。

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