汉中凉皮

在陕西有两种凉皮的，一为秦镇凉皮，一为汉中凉皮，其中以汉中凉皮最为出名，其特色为辣椒辣香和醋与酱油的比例为主，还有就是凉皮的本身劲道了，从外观上看是汉中凉皮色泽鲜亮，辣味十足，而且老少皆益，不分冬夏都可以食用。

汉中凉皮目前已在西安、天津、北京、苏州、安阳、邯郸、台州、长治、银川、盐城、桂林、赣州、广州、厦门、郑州、吕梁、长春、渭南、衡阳、等城市设立了网点。