台湾便当

台湾便当---便当该词最早源于南宋时期的俗语“便当”，意思是“便利的东西、方便、顺利”。这里面有着温情洋溢的历史。初期的饭盒是用曾经进贡日皇的米，炊制成米饭，在米饭上铺放几种不同颜色的蔬菜和香肠等肉食，再以手工制成的木盒作为包装，加上制造方法简单、快速、携带起来很方便，这种做法颇受旅客青睐，称之为火车饭盒，由铁路开始，这种便当扬名至全台湾，后来，慢慢传入大陆，台湾便当因此而得名。

台湾便当目前已在南京、盐城、南平、温州、福州、金华、长春、东莞、哈尔滨、汕头、厦门、等城市设立了网点。