阜阳格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

阜阳格拉条目前已在宁波、阜阳、合肥、杭州、上海、亳州、苏州、舟山、常州、温州、绍兴、无锡、天津、湖州、嘉兴、驻马店、蚌埠、厦门、金华、周口、等城市设立了网点。