洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。泉州的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为洪濑鸡爪。不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。

洪濑鸡爪目前已在泉州、厦门、福州、莆田、漳州、九江、三明、常州、龙岩、东莞、汕尾、抚州、深圳、南平、宁德、惠州、哈尔滨、赣州、南阳、安阳、景德镇、重庆、上饶、商丘、湖州、苏州、南宁、茂名、安庆、呼和浩特、潮州、吉安、大同、三亚、海西、乐东、南昌、天津、伊春、毕节、邵阳、锦州、滨州、温州、淄博、焦作、临高、广安、乌鲁木齐、滁州、长沙、荆州、等城市设立了网点。