红焖羊肉

红焖羊肉是河南新乡特色美食，由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制，曾一度风靡京城。其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受广大食客喜爱。

红焖羊肉目前已在郑州、新乡、酒泉、邢台、张家口、大连、阳泉、铜川、呼和浩特、乌兰察布、周口、包头、秦皇岛、天津、等城市设立了网点。