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北方家常菜

《北方家常菜》是2004年北方文艺出版社出版的书籍。本书侧重介绍东北菜,按照菜肴的烹调技法,分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别,做法通俗易懂,简单实用。

北方家常菜目前已在深圳、广州、东莞、郑州、赤峰、泉州、等城市设立了网点。

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