溱湖簖蟹

簖蟹，词组是“溱湖簖蟹”——别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大闸蟹”.在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的字——“簖”。词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。

溱湖簖蟹目前已在泰州、盐城、南京、南通、六安、南昌、镇江、等城市设立了网点。