梅州腌面

梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今，梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。

梅州腌面目前已在广州、深圳、东莞、惠州、清远、龙岩、佛山、潮州、河源、汕尾、珠海、汕头、肇庆、赣州、等城市设立了网点。