特色牛肉面是一道以面条、牛肉、香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等为主要食材制作的美食。
特色牛肉面目前已在成都、重庆、宜宾、资阳、上海、金华、广州、合肥、九江、洛阳、遵义、南阳、深圳、襄樊、巴彦淖尔、广安、萍乡、运城、武汉、昭通、温州、宜昌、等城市设立了网点。